Sata Terengganu
Bahan-Bahan :
2kg ikan Tamban atau ikan Selayang ditumbuk lumat
1 biji kelapa tidak terlalu tua atau muda diambil bahagian putihnya tanpa kulit arinya
15 biji cili api (boleh dilaraskan pedasnya mengikut kegemaran masing-masing)
15 ulas bawang merah
1 keping manisan kecil (gula Melaka) dihancurkan
Garam dan serbuk perasa secukup rasa
Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Besi pencucuk atau buluh
Arang dan pemanggang
klik untuk seterusnya
